Op ontdekkingstocht door het mooie Denekamp

Slapen: Hotel De Schout

De eerste avond slapen wij in Hotel De Schout. Het hotel is gebouwd in het voormalige gemeentehuis en ligt midden in Denekamp, een ideale plek om het dorp te verkennen. Wij worden allervriendelijkst ontvangen door de dame achter de balie en vervolgens naar onze schitterende kamer gebracht. Vanuit ons kamerraam kijken we uit op een prachtig oude gebouw De Wethouder genaamd. Ze vertelt ons dat dit een restaurant is wat ook van dezelfde eigenaar als het hotel is. Daar gaan we morgenavond eten.

Op de kamer wordt een prachtige mand met twee flessen wijn en heel veel informatie over de omgeving gebracht namens het VVV Ootmarsum-Dinkelland. Daar waar de meeste gemeenten geen VVV meer hebben, is deze ontzettend actief zowel op social media als lokaal. En dat is maar goed ook, deze omgeving heeft zoveel moois te bieden!

We pakken onze tas uit en genieten even van onze super ruime kamer met heerlijke bedden. Chopchop, genoeg te doen en beleven vandaag dus we gaan weer. Als we langs de balie komen raadt de aardige dame ons aan om ook nog even naar Ootmarsum te gaan want daar is vandaag de Siepelmarkt. Een soort braderie met oude ambachten in het historische centrum van Ootmarsum.

Denekamp heeft een gezellig centrum en ondanks dat het een kleine gemeente is, heeft het leuke en mooie winkels

Geen leegstand hier in het centrum, maar een drukte van belang. We hebben zelfs even tijd gevonden om te shoppen. Auke heeft een leuk overhemd en schoenen gekocht en ik een winterjasje in de uitverkoop. Na een drukke dag en heerlijk gegeten te hebben, genieten we van een goede nachtrust en heerlijk ontbijt in het hotel.

Slapen: B&B Erve Fakkert

De tweede nacht slapen we in een bed and breakfast. Op weg ernaar toe vragen we ons af waar we terechtkomen. Het is een stukje het platteland op maar de rit is een fantastische toer door de mooie omgeving. Uiteindelijk komen we aan bij B&B Erve Fakkert. Eigenaar en gastheer Cor Weusthof ontvangt ons enthousiast. Hij brengt ons naar onze kamer welke eruit ziet als een hotelkamer. Dit verwacht je eigenlijk niet bij een bed and breakfast op het platteland. Er zijn 7 tweepersoons kamers met elk een eigen thema, een luxe vakantiewoning en drie prachtige vakantieappartementen. Een ideale plek om met z’n tweeën of de hele familie door te brengen. Wij slapen in de tekenkamer. Een ruime en praktisch ingedeelde kamer met een moderne badkamer.

Deze B&B is een ideale uitvalsbasis om Twente te verkennen bijvoorbeeld lopend of op de fiets (fietsen zijn hier te huur) of om creatieve workshops te volgen welke hier georganiseerd worden.

Eten: Erfgoed Bossem

Vorig jaar zijn we twee keer geweest op het prachtige bedrijf Erfgoed Bossem*. We waren toen niet in de gelegenheid om er te eten, maar vanavond gaat dit wel gebeuren. Op donderdag- en vrijdagavond kan je aanschuiven bij het driegangen diner waar gekookt wordt met streekproducten. Op zaterdagavond ben je welkom aan de Twentse table d’hôte (of je nu wel of niet op het erfgoed logeert).Boer Dennis herkent ons nog van vorig jaar en komt even gezellig aan tafel zitten. We praten over de warmte en droogte en hoe dat hun boerderij beïnvloedt. Dan besef je pas wat dit betekent voor de boeren en hoe moeilijk zij het hiermee hebben. Misschien moet hij wel eerder meerdere koeien slachten om ervoor te zorgen dat hij genoeg voer heeft voor de andere runderen.

Er verschijnt een plankje met verrukkelijk warm brood en boter op tafel….een goed begin van deze avond. Als voorgerecht krijgen we een Rouleau van (antibioticavrije, jawel dit werd heel specifiek genoemd) scharrelhoen en groene kruiden, daarbij een lichtgerookte eendenham, gepofte tomaatjes, sla, venkel en mosterddressing geserveerd. Een bordje vol heerlijkheden en ze hebben rekening gehouden met mijn maagverkleining en er een kleinere versie van gemaakt.

Het hoofdgerecht bestaat uit een dry-aged entrecote van natuurlijk het biologisch rundvlees van het Brandrode Rund van de eigen boerderij, daarbij een heerlijke saus gekruid met bonenkruid. Erbij andere lekkere kwaliteitsproducten uit de nabije omgeving, zoals bijvoorbeeld shiitakes van de Shiitake Farm Masselink.

Het nagerecht is een cheesecake met vers fruit erop, een yoghurt kersenijs met daarbij een aardbei rabarbercompote. Een lekkere zoete afsluiter. Voor Erve Bossem is het belangrijk dat de gasten kunnen proeven van al het goeds wat het Twents landleven te bieden heeft. Lokale producten, het seizoen en slow food bepaalt hier het menu.

"THINK GLOBAL, EAT LOCAL"

Eten: Tuincafé Wonderryck

Bij het binnenrijden van Denekamp zie je aan de rechterkant Tuincafé Wonderryck met daarbij een prachtige tuin en gezellige tafeltjes. Hier gaan we lunchen. Buiten is het goed toeven, maar vanwege de weersvoorspellingen gaan we toch maar binnen zitten. Vandaag hebben we een beetje pech dat er af en toe en flinke bui over ons heen komt.

De eigenaresse Yolanda ontvangt ons en vertelt dat zij samen met haar zoon Joost sinds mei dit Tuincafé runt. Hoe leuk is dat om zoiets samen met je zoon te doen. Ook hier worden weer veel lokale producten gebruikt. Ik heb het idee dat ze in deze omgeving veel meer bewuster zijn van de prachtige producten die hier geproduceerd worden. En het is mooi om te zien hoe elk restaurant deze gebruikt en benoemd op de kaart.

Op de vraag wat wij willen eten, zeggen we: maak maar wat lekkers. Joost duikt gelijk de keuken in om ons te verrassen. En dat doet hij ook…. een prachtige plank met heerlijkheden wordt op tafel gezet. Erop een mosterdsoepje, broodje geitenkaas met walnoten en een balsamicostroopje, Italiaanse vleeswaren op landbrood en broodje met Caprese met pesto. Uiteraard met buffelmozzarella van de Buffalo Farm Twente. Oh wat een verwennerij en wat een leuke plek. Leuk detail is de muisjes op de stoelen in het restaurant. Mocht je het Natuurmuseum Wonderryck gaan bezoeken, ga daarna dan lunchen bij dit Tuincafé!

Eten: Restaurant de Watermolen Singraven

Waar we vorig jaar ook niet aan toe gekomen zijn, gaan we dit jaar wel doen. Landgoed Singraven staat op het programma vanmiddag. Maar eerst even eten natuurlijk. En dat kan in het prachtig gelegen Restaurant Watermolen Singraven. Niet alleen voor het restaurant, maar vooral achter het restaurant ligt een prachtig terras. Wij mogen op het lager gedeelte van het terras zitten wat vlak aan het water ligt en uitzicht heeft op de watermolen. Binnen ziet het er knus uit, maar op een mooie zonnige dag zit je buiten op het terras aan het water wel heel erg fijn. En wat denk je….de watermolen begint te draaien, hoe bijzonder is dat!

De chef-kok komt aan tafel, dit blijkt de zoon van Cor van de B&B te zijn. We beginnen met een zalig paprikasoepje met fijngesneden groenten erin. Het soepglaasje wordt geserveerd in een boomstammetje, tja we zitten per slot van rekening tussen de bomen. Hubbie krijgt drie lekkere (stok)broodjes: eentje met romige brie, walnoten en honing, zalm met mosterd dilledressing en eentje met gerookte carpaccio en truffelmayo. Voor mij een Salade met volkorenpasta, Twentse buffelmozzarella, cherrytomaatjes en pijnboompitjes.

Tjonge wat is dat genieten en wat kom je hier tot rust.

Lees hier meer over de bezienswaardigheden die Culinea heeft bezocht in Denekamp. Lees hier meer reisverslagen van Culinea.