Culinair
Met z’n achten dineren in een wijnvat!
Liane
Dineren in een mega wijnvat, zelfs met z’n achten, kan dat? Jazeker... bij Gasterij Oatmössche in Ootmarsum staan twee grote wijnvaten uit de Franse Jura.
De ingerichte wijnvaten waren tijdens de Twentse Wijndagen in 2022 en 2023 een regelrechte hit... het beviel zo goed dat de wijnvaten een blijvertje zijn geworden. Je kunt dus nu het hele jaar door 'passend' dineren of lunchen in een wijnvat.
Dineren in vaten van 10.000 liter wijn
Bij Gasterij Oatmössche staan nu twee grote wijnvaten, die allebei 1500 kilo per stuk wegen. Ze komen oorspronkelijk uit de Jura in Frankrijk, de grensstreek met Zwitserland. In dit grote wijnvat zat maar liefst 10.000 liter wijn!
Met de handzaag
Om dit grote wijnvat geschikt te maken als pop-up restaurant moest er natuurlijk flink gezaagd worden. Dit alles moest met de handzaag gebeuren, een hele klus want de wanden van de vaten zijn ca 7 cm dik. Er kwamen deurtjes in, een halfrond raam en natuurlijk een vloer. Maar ook hangt er inmiddels een kroonluchter in de wijnvaten. En er wordt gezorgd voor een kacheltje en muziek.
Dineren of Lunchen
