Spring Smokey Sunday bij Bossem

Van kop tot staart

Op zondag 26 april wordt de stoere Oklahoma smoker aangestoken om prachtige delen van Bossems Brandrood, van kop tot staart, langzaam te garen tijdens Spring Smokey Sunday.

Ze verwelkomen jullie graag om 18.00 uur met een korte introductie over het rundvlees en de natuur-inclusieve boerderij, verzorgd door chef-kok Leen. Hij vertelt over de herkomst van het vlees, de filosofie achter duurzaam en volledig benutten van het rund, en deelt zijn passie voor koken op open vuur.

Daarna gaat Leen aan de slag op het open vuur, waarbij hij jullie trakteert op een stoer, smaakvol menu vol rook, grill en verrassende gerechten van het hele dier. Bereid je voor op een avond vol ambacht, smaak en gezelligheid onder de sterren.

Kosten

• Volwassenen € 40,25 per persoon (exclusief drankjes)

Graag van tevoren reserveren via info@bossem.nl | 0541- 22 13 92