Wijnlezing: Bert Horstman over Terroir & Bio

Over de spreker

Bert Horstman, wijnkoper bij Heisterkamp Wijnkopers en Wijnkoper van het Jaar 2019, is een gepassioneerde wijnkenner met een scherp oog voor kwaliteit.

Bij Heisterkamp drukt hij zijn stempel op het brede assortiment en de promotie ervan, waarbij hij steeds karaktervolle, authentieke wijnen weet te selecteren. Zijn voorkeur gaat uit naar zuivere wijnen, geproduceerd met respect voor terroir en vaak van biologische of biodynamische oorsprong. Bert's selectieproces is nauwgezet en gebaseerd op blindproeverijen met een team, waarbij ze wijnen kiezen die voldoen aan de hoge Heisterkamp-standaarden.

Bert heeft jarenlange ervaring als sommelier en wijnkoper, onder andere in topzaken zoals Hotel des Indes en Pavillon Elysée Lenôtre in Parijs. Mis zijn lezing niet en ontdek de kunst van terroir en biologische wijnbouw door de ogen van een expert.

Onderwerp van de lezing: Terroir & Bio

Terroir is een essentieel concept in de wijnmakerij, dat de unieke combinatie van bodem, klimaat en topografie omvat die de smaak van een wijn bepalen. Het zorgt ervoor dat elke wijn een specifieke link heeft met de plek waar de druiven groeien. Tijdens de lezing van Bert Horstman leer je hoe terroir een wijn zijn karakter geeft en waarom biologische wijnbouw hierbij steeds belangrijker wordt. Ontdek hoe natuurlijke factoren en bewuste keuzes van de wijnmaker samenkomen om een authentieke smaakervaring te creëren. Wil je begrijpen waarom wijnen uit verschillende regio's zo verschillend kunnen smaken? Kom dan naar deze boeiende lezing en ervaar hoe terroir en biologische wijnbouw hand in hand gaan voor kwaliteitswijn!

Toegang gratis