Vier de liefde bij Bossem!
Verras de allerliefste(n) rond Valentijn Met een Bossems Shared Dining. Geniet samen van allerlei mooie gerechtjes van streekproducten om te delen op vrijdag 10 of zaterdag 11 februari.
In 3 gangen worden jullie verwend met een plank vol lekkernijen (circa 5 gerechten per gang, € 42,50 per persoon).
Vier de liefde bij Bossem!
Van tevoren reserveren, telefonisch of per mail is gewenst. telefoon: +31 (0)541 22 13 92 of info@bossem.nl
Voorgerecht
- Gemarineerde zalm, mosterdmayo, couscous, paprika krokant
- Eigen gemaakte rauwe ham, preskop, prei crème, bavarois augurk
- Schenkel bitterbal
- Bietencarpaccio, hummus, aardappelkrokant
- Soepje gefermenteerde wortel, quinoa, nagelhout, schuim komkommer
Hoofdgerecht
- Shiitake wellington
- Hazenpeper, krokante rösti, stoofpeer
- Gestoofde short-rib, bavette, pastinaak, wortel, jus
- Gebakken knolselderij, aardappelschuim, gepekelde eigeel
Nagerecht
- Cheesecake
- Broodpudding van krentenwegge
- Zoete mabre van rozen, bramen en chocolade
- Crème brûlée van chocolade
- Cremeux van pompoen met karamel ijs
Daarna blijven overnachten? Kijk dan eens op de website om jouw favoriete accommodatie te vinden. Wel even van tevoren reserveren, telefonisch of per mail.
Wanneer
Prijzen
- € 42,50 Entreeprijs
Locatie
Erfgoed Bossem
- Adres
- Dorpsstraat 7, 7635NA Lattrop
- Telefoon
- 0541-221392
- info@bossem.nl
- Website
- www.bossem.nl/
